Agung Prabowo 和Laura Prabowo是多間香港傳奇酒吧The Old Man、Penicillin 和Dead& 背後的傳奇人物，他們將於今年9 月在香港推出他們的最新項目– LOCKDOWN。
受香港隔離時段所啟發的概念店
LOCKDOWN 的靈感來自於香港在疫情期間的長時間隔離措施，希望以創新理念吸引雞尾酒愛好者。 在這個獨一無二的場所，會把已被大家遺忘的經典與實驗性的混合物融合，提供懷舊和尖端調酒技術的品味。
Agung 和 Laura Prabowo: 雞尾酒界的拓荒者
Agung 和 Laura Prabowo 以開創性的酒吧概念而榮獲多個獎項。 The Old Man、Penicillin 和 Dead& 都不斷突破界限，挑戰小型獨立雞尾酒吧的規範。 值得注意的是，Penicillin在 2023 年亞洲 50 家最佳酒吧名單中更名列第 26 位，令人印象深刻。
向香港的「隔離時代」致敬
LOCKDOWN 向香港長達三年多的「隔離時代」致敬。 在這段時間，酒吧和餐館被要求每天下午 6 點關門，而夜店更要保持關閉狀態。 這段時間與 1920 年至 1933 年美國禁酒時代非常相似，這段隔離和封鎖時期是 LOCKDOWN 獨特概念的靈感來源。
酒吧的感覺
酒吧以其溫馨的環境而自豪，最多可容納 30 位客人。 該設計將禁酒令時代的美學與現代亞洲風格無縫融合，營造出一種將顧客帶入過去時代的氛圍，而 Agung Prabowo 的創新設計包括世界上第一個特殊的旋轉酒吧站。
美食和酒類選擇
LOCKDOWN 精心策劃的雞尾酒菜單包含約 25 種手工調製的雞尾酒，分為三類：實驗型、復古型和重新製作經典型。 每款雞尾酒售價港幣$ 100 ，適合所有人享用。 LOCKDOWN 的美食菜單從亞洲本土烹飪技術中汲取靈感，旨在分享，價格實惠，每道菜 $150 至 $200。
開張情報消息
LOCKDOWN 計劃於九月初向公眾開放。 位於荷李活道中27號地下，就在Penicillin對面，交通非常方便。 為了與封鎖和隔離的主題保持一致，LOCKDOWN的入口仍然是一個嚴格保守的秘密，謹慎地坐落在荷李活道的一個“廁所”旁邊。 這個神秘的條目增添了一絲陰謀，同時象徵著那些艱難時期所面臨的挑戰。
密切留意開張日期
請留意他們的動態更新，並準備好讓自己到訪在一個充滿隱藏魅力、專業調酒和迷人氛圍的世界中。
LOCKDOWN
香港中環荷李活道27號地下