美食和娛樂是聯繫不同文化的一種共同語言，以美食為中心的各類活動，已逐漸由簡單的聚會演變成一種觸動感官的體驗。 酒吧、音樂節和其他美食相關活動已成為食客、音樂愛好者，甚至是尋求新意的人的慶祝方法。
為了讓您在這個炎熱潮濕的月份保持熾熱的氣氛，以下是 2023 年 8 月香港最值得留意的活動。
節日
S2O香港潑水節音樂節 (8月5日至6日)
參加香港首個潑水音樂節和今年夏天最大的活動——S2O香港潑水節音樂節，以令人興奮的方式迎接炎炎夏日。 這次活動邀請了 DJ NGHTMRe、Alesso、Ben Nicky、DK Liu 等知名DJ來港表演，還有 360 度的潑水體驗。 這一次夏日慶典絕對不容錯過！
國際藝術嘉年華（7月14日-8月13日） 召集所有文化及藝術愛好者！ 國際藝術嘉年華邀請大家參加這場創意和文化的盛宴，它匯聚世界各地的藝術愛好者和各界人士。
大家可以期待舞蹈表演和音樂表演，因為今年的嘉年華提供舞台和網上節目，觀眾可以沉浸在互動環節，欣賞現場表演。
盂蘭節 (8月16日至9月14日)
相片來源: Wikimedia Commons
盂蘭節深深植根在中國傳統中，在每年農曆七月，香港人都會在這段時間祭奠祖先。 今年的盂蘭節正日在 8 月 30 日，而嚴格來說為期一個月的盂蘭節，將由 8 月 16 日開始直至 9 月 14 日。
根據傳統，每年的盂蘭節，陰間大門會暫時開放，讓鬼魂可以來到人間。 為了平息餓鬼安撫靈魂，家人會舉行各大儀式來表達敬意，其中包括食物、焚香和拜祭，而城市周圍將會築起竹棚劇場，舉行充滿戲劇性和民族色彩的活動。
Wine Luxe 雜誌 Gin Fest 2023 (8月25日至26日)
歡迎來到氈酒的世界！ 氈酒節的活動將會吸引氈酒愛好者和愛嘗新的人。 今次活動中將會展示各種氈酒，從經典的氈混合酒到創新的異國植物酒。 在經驗豐富的調酒師指導下，大家可以一邊品嚐美食，一邊深入了解氈酒雞尾酒的混合藝術。 在 LanKwaiFong.com購入門票。
餐廳週 (7月27日至8月27日)
餐廳週每年在多個城市舉辦，是一場美食盛宴，將挑逗您的味蕾，提供從美味佳餚到由著名餐廳烹製的國際美食等各種美食。
第七屆香港中國國際紋身展 (8月25至27日)
第七屆香港中國國際紋身展經過四年後隆重回歸，以慶祝這墨水藝術和創意。 為期三天的活動將在香港會議展覽中心舉行，其中包括備受期待的紋身比賽。
除了比賽之外，紋身愛好者和藝術家還可以了解紋身界的最新趨勢和新概念，並可以從快閃店購買紋身相關商品、藝術品和服裝。 大會提供靈活的通行證選擇，包括一日、兩日或三天通行證（＄200-300港幣）。 立即購買門票
香港展覽館 5G 館 灣仔博覽道1號會議中心 www.hktattoocon.com
酒吧Guest Shifts
Bacardi Legacy 與 Kero Song 在 Sam Fancy 客串（8 月 2 日）
Bacardi 傳統雞尾酒大賽台灣冠軍（2020 年）、調酒師 Kero Song 將接替 Sam Fancy 擔任獨家嘉賓。
蘭桂坊的 Sam Fancy 受到舊三藩市唐人街的啟發，將顧客帶回過去，了解亞洲移民到美國的歷史。
Sam Fancy
蘭桂坊廣場 3 樓及 中環德己立街21號4樓
廚師合作
Agora 廚師 Antonio Oviedo X Louise 廚師 Franckelie Laloum at Louise（8 月 3 日）
兩位業內最優秀的廚師安東尼奧·奧維耶多(Antonio Oviedo) 和弗蘭凱莉·拉盧姆(Frankelie Laloum) 兩位業內最優秀的廚師之間的這一以地中海美食為重點的合作是您不容錯過的合作。
Louise 的主廚 Laloum 以其對傳統法國美食的創新和將經典法國菜餚提升到新高度的能力而聞名。 Louise 餐廳主廚 Laloum 的菜餚因其完美的擺盤和無與倫比的風味而廣受讚譽。 來自 Agora 的著名廚師 Antonio Oviedo 將他在西班牙美食方面的專業知識帶到餐桌上，以其大膽的口味和對當代精緻菜餚的創意演繹而聞名。
Louise
PMQ元創方，中環鴨巴甸街35號 www.louise.hk
Écriture 主廚 Hiroshi Shimada X 主廚 Tada Satoshi（8 月 5 日至 31 日）
兩位日本最優秀的廚師，主廚 Hiroshi Shimada 和主廚 Tada Satoshi，將在著名的 Écriture 舉辦一場美食盛會，帶來他們最好的創意。 合作菜單將展示日本和法國美食的美味融合，每位廚師獨特的烹飪天賦都將閃耀。
Écriture 擁有優雅的氛圍和無與倫比的餐飲服務，使其成為舉辦這一非凡活動的完美場所。
Écriture
中環皇后大道中80號H Queen’s 26樓 www.ecriture.squarespace.com
馬哥孛羅香港酒店 Lazzaro 主廚 Piergiorgio Siviero（8 月 16 日至 20 日）
Lazzaro 背後的烹飪大師、主廚 Piergiorgio Siviero 在馬哥孛羅香港酒店擔任主角，準備好踏上為期五天的意大利美食之旅，品嚐意想不到的曲折。 除了酒店的豪華環境外，食客還可以在香港市中心享受令人驚嘆的海港景觀和意大利風味。
馬哥孛羅香港酒店
九龍尖沙咀海港城廣東道3號
Hansik Goo x Onjium x Mingles 合作晚宴（8 月 25 日至 26 日）
米其林星級韓國餐廳 Hansik Goo、Onjium 和 Mingles 齊心協力，推出僅限兩晚的合作晚餐，提供獨特的韓國美食組合。
恰逢 Hansik Goo 三週年紀念日，合作菜單將展示每家餐廳的獨特菜單，由 Onjium 的主廚 - 工匠 Eunhee Cho 和 Sungbae Park，以及 Hansik Goo 主廚創始人兼 Mingles 經理 Mingoo Kang 掌舵。 這些專家將和諧地融合他們的烹飪理念，創造獨特而難忘的用餐體驗。