FUMI 是一间揉合现代与正宗日本料理的餐厅，注重传统文化体验，并以合理的价格提供饶富创意的日本美食。 优雅及高标准是 FUMI 一贯严谨的烹调宗旨，既是食物或鸡尾酒，同样是别出心裁，务求为众宾客提供最优质的日间餐饮体验。

除了遵守现时香港政府的海鲜进口条例外，我们也同时采取了新措施，从世界各地有严谨食品安全监管的供应商采购最新鲜的时令食材，以确保您享用到最优质的餐饮服务。