美食和娱乐是联系不同文化的一种共同语言，以美食为中心的各类活动，已逐渐由简单的聚会演变成一种触动感官的体验。酒吧、音乐节和其他美食相关活动已成为食客、音乐爱好者，甚至是寻求新意的人的庆祝方法。
为了让您在这个炎热潮湿的月份保持炽热的气氛，以下是 2023 年 8 月香港最值得留意的活动。
节日
S2O香港泼水节音乐节 (8月5日至6日)
参加香港首个泼水音乐节和今年夏天最大的活动——S2O香港泼水节音乐节，以令人兴奋的方式迎接炎炎夏日。这次活动邀请了 DJ NGHTMRe、Alesso、Ben Nicky、DK Liu 等知名DJ来港表演，还有 360 度的泼水体验。这一次夏日庆典绝对不容错过！
国际艺术嘉年华（7月14日-8月13日） 召集所有文化及艺术爱好者！国际艺术嘉年华邀请大家参加这场创意和文化的盛宴，它汇聚世界各地的艺术爱好者和各界人士。
大家可以期待舞蹈表演和音乐表演，因为今年的嘉年华提供舞台和网上节目，观众可以沉浸在互动环节，欣赏现场表演。
盂兰节 (8月16日至9月14日)
相片来源: Wikimedia Commons
盂兰节深深植根在中国传统中，在每年农历七月，香港人都会在这段时间祭奠祖先。今年的盂兰节正日在 8 月 30 日，而严格来说为期一个月的盂兰节，将由 8 月 16 日开始直至 9 月 14 日。
根据传统，每年的盂兰节，阴间大门会暂时开放，让鬼魂可以来到人间。为了平息饿鬼安抚灵魂，家人会举行各大仪式来表达敬意，其中包括食物、焚香和拜祭，而城市周围将会筑起竹棚剧场，举行充满戏剧性和民族色彩的活动。
Wine Luxe 杂志 Gin Fest 2023 (8月25日至26日)
欢迎来到毡酒的世界！毡酒节的活动将会吸引毡酒爱好者和爱尝新的人。今次活动中将会展示各种毡酒，从经典的毡混合酒到创新的异国植物酒。在经验丰富的调酒师指导下，大家可以一边品尝美食，一边深入了解毡酒鸡尾酒的混合艺术。 在 LanKwaiFong.com購入門票。
餐厅周 (7月27日至8月27日)
餐厅周每年在多个城市举办，是一场美食盛宴，将挑逗您的味蕾，提供从美味佳肴到由著名餐厅烹制的国际美食等各种美食。
第七届香港中国国际纹身展 (8月25至27日)
第七届香港中国国际纹身展经过四年后隆重回归，以庆祝这墨水艺术和创意。为期三天的活动将在香港会议展览中心举行，其中包括备受期待的纹身比赛。除了比赛之外，纹身爱好者和艺术家还可以了解纹身界的最新趋势和新概念，并可以从快闪店购买纹身相关商品、艺术品和服装。大会提供灵活的通行证选择，包括一日、两日或三天通行证（＄200-300港币）。 立即購買門票
香港展覽館 5G 館 灣仔博覽道1號會議中心 www.hktattoocon.com
酒吧Guest Shifts
Bacardi Legacy 與 Kero Song 在 Sam Fancy 客串（8 月 2 日）
Bacardi 传统鸡尾酒大赛台湾冠军（2020 年）、调酒师 Kero Song 将接替 Sam Fancy 担任独家嘉宾。兰桂坊的 Sam Fancy 受到旧三藩市唐人街的启发，将顾客带回过去，了解亚洲移民到美国的历史。
Sam Fancy
兰桂坊广场 3 楼及 中环德己立街21号4楼
厨师合作
Agora 廚師 Antonio Oviedo X Louise 廚師 Franckelie Laloum at Louise（8 月 3 日）
两位业内最优秀的厨师安东尼奥·奥维耶多(Antonio Oviedo) 和弗兰凯莉·拉卢姆(Frankelie Laloum) 两位业内最优秀的厨师之间的这一以地中海美食为重点的合作是您不容错过的合作。
Louise 的主厨 Laloum 以其对传统法国美食的创新和将经典法国菜肴提升到新高度的能力而闻名。 Louise 餐厅主厨 Laloum 的菜肴因其完美的摆盘和无与伦比的风味而广受赞誉。来自 Agora 的著名厨师 Antonio Oviedo 将他在西班牙美食方面的专业知识带到餐桌上，以其大胆的口味和对当代精致菜肴的创意演绎而闻名。
Louise
PMQ元創方，中環鴨巴甸街35號 www.louise.hk
Écriture 主廚 Hiroshi Shimada X 主廚 Tada Satoshi（8 月 5 日至 31 日）
两位日本最优秀的厨师，主厨 Hiroshi Shimada 和主厨 Tada Satoshi，将在著名的 Écriture 举办一场美食盛会，带来他们最好的创意。合作菜单将展示日本和法国美食的美味融合，每位厨师独特的烹饪天赋都将闪耀。
Écriture 拥有优雅的氛围和无与伦比的餐饮服务，使其成为举办这一非凡活动的完美场所。
Écriture
中環皇后大道中80號H Queen’s 26樓 www.ecriture.squarespace.com
马哥孛罗香港酒店 Lazzaro 主廚 Piergiorgio Siviero（8 月 16 日至 20 日）
Lazzaro 背后的烹饪大师、主厨 Piergiorgio Siviero 在马哥孛罗香港酒店担任主角，准备好踏上为期五天的意大利美食之旅，品尝意想不到的曲折。除了酒店的豪华环境外，食客还可以在香港市中心享受令人惊叹的海港景观和意大利风味。
马哥孛罗香港酒店
九龙尖沙咀海港城广东道3号
Hansik Goo x Onjium x Mingles 合作晚宴（8 月 25 日至 26 日）
米其林星级韩国餐厅 Hansik Goo、Onjium 和 Mingles 齐心协力，推出仅限两晚的合作晚餐，提供独特的韩国美食组合。
恰逢 Hansik Goo 三周年纪念日，合作菜单将展示每家餐厅的独特菜单，由 Onjium 的主厨 - 工匠 Eunhee Cho 和 Sungbae Park，以及 Hansik Goo 主厨创始人兼 Mingles 经理 Mingoo Kang 掌舵。这些专家将和谐地融合他们的烹饪理念，创造独特而难忘的用餐体验。